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第1回みんなの好きな味噌汁の具
インターネットのホームページから実施したアンケート結果より
1998年10月
1998年10月1日から31日の1ヶ月間、弊社のホームページで実施したアンケートには1654通の応募を頂きました。その結果を以下に記します。
→1999年のアンケートはこちら
北海道と東北で「わかめ」が1位を取りましたが、残りの地区ではすべて「豆腐」が1位でした。男女別では、男性が「あさり」や「しじみ」が上位に来ていました。
その他の具として皆様に上げていただいた具としては、キャベツが1位でした。かぼちゃ、サツマイモにも人気が集まりました。
| その他の具 |
| 1位 | キャベツ | 35 |
|---|
| 2位 | かぼちゃ | 31 |
|---|
| 3位 | サツマイモ | 28 |
|---|
| 4位 | 納豆 | 20 |
|---|
| 5位 | もやし | 18 |
|---|
| 6位 | 豚肉 | 16 |
|---|
| 7位 | 白菜 | 14 |
|---|
| 8位 | 素麺 | 11 |
|---|
| 9位 | にら | 7 |
|---|
| 9位 | しめじ | 7 |
|---|
変わった具として、上げていただいたものには（１票だけだったものとして）、
ゆば、水菜、にらたま、すだち、へちま、きくらげ、もち、てんかす、揚げ玉、キムチ、白子、レンコン、ふき、青菜、掃閤飲、ちくわぶ、てんぷら、桑抑、豆苗、レタス、いもがら、ベーコン、こんにゃく、ならたけ、うどん、さやえんどう、はまぐり
以上でした。
地区別お気に入りの具
| 北海道 |
東北 |
関東 |
北信越 |
東海 |
| わかめ |
70.0% |
わかめ |
74.2% |
豆腐 |
77.2% |
豆腐 |
70.4% |
豆腐 |
82.4% |
| ねぎ |
64.0% |
豆腐 |
72.7% |
わかめ |
68.5% |
わかめ |
66.7% |
わかめ |
78.4% |
| しじみ |
64.0% |
なめこ |
72.7% |
ねぎ |
60.5% |
ねぎ |
58.0% |
ねぎ |
61.5% |
| 豆腐 |
62.0% |
ねぎ |
62.1% |
なめこ |
59.4% |
油揚げ |
55.6% |
あさり |
52.7% |
| あさり |
62.0% |
あさり |
54.5% |
大根 |
59.3% |
あさり |
48.1% |
大根 |
52.7% |
| 近畿 |
中国 |
四国 |
九州 |
| 豆腐 |
78.3% |
豆腐 |
79.8% |
豆腐 |
82.2% |
豆腐 |
85.6% |
| わかめ |
74.8% |
わかめ |
71.4% |
わかめ |
75.6% |
わかめ |
69.1% |
| ねぎ |
65.5% |
ねぎ |
61.9% |
ねぎ |
64.4% |
ねぎ |
68.0% |
| あさり |
55.2% |
油揚げ |
52.4% |
大根 |
55.6% |
大根 |
49.5% |
| 油揚げ |
53.8% |
大根 |
48.8% |
油揚げ |
55.6% |
油揚げ |
49.5% |
男女別お気に入りの具
| 男性 |
| 豆腐 |
77.0% |
| わかめ |
69.3% |
| ねぎ |
61.9% |
| あさり |
52.6% |
| 油揚げ |
51.6% |
| 大根 |
51.3% |
| しじみ |
48.7% |
| なめこ |
47.4% |
| ジャガイモ |
36.3% |
| 玉ねぎ |
33.2% |
| 女性 |
| 豆腐 |
78.8% |
| わかめ |
73.4% |
| ねぎ |
62.7% |
| 大根 |
60.9% |
| なめこ |
53.4% |
| 油揚げ |
52.0% |
| ジャガイモ |
47.4% |
| あさり |
46.6% |
| 玉ねぎ |
42.8% |
| しじみ |
35.4% |
年齢別お気に入りの具
| 15-24歳 |
25-34歳 |
35-44歳 |
45-54歳 |
55歳以上 |
| 豆腐 |
75.3% |
豆腐 |
78.6% |
豆腐 |
75.5% |
豆腐 |
81.5% |
豆腐 |
92.3% |
| わかめ |
72.2% |
わかめ |
69.4% |
わかめ |
73.0% |
わかめ |
74.1% |
わかめ |
76.9% |
| ねぎ |
58.1% |
ねぎ |
61.4% |
ねぎ |
65.6% |
ねぎ |
62.0% |
ねぎ |
69.2% |
| 大根 |
52.0% |
大根 |
56.6% |
あさり |
58.2% |
大根 |
57.4% |
なめこ |
69.2% |
| なめこ |
44.5% |
油揚げ |
50.5% |
油揚げ |
58.0% |
油揚げ |
55.6% |
しじみ |
57.7% |
| 油揚げ |
41.4% |
なめこ |
50.5% |
大根 |
56.1% |
あさり |
53.7% |
あさり |
57.7% |
| 玉ねぎ |
38.8% |
あさり |
47.5% |
なめこ |
50.8% |
しじみ |
51.9% |
油揚げ |
57.7% |
| あさり |
38.8% |
ジャガイモ |
43.3% |
しじみ |
50.6% |
なめこ |
51.9% |
大根 |
50.0% |
| ジャガイモ |
37.9% |
しじみ |
40.3% |
ジャガイモ |
39.3% |
ジャガイモ |
44.4% |
ジャガイモ |
38.5% |
| えのき |
31.7% |
玉ねぎ |
39.5% |
玉ねぎ |
33.9% |
玉ねぎ |
37.0% |
玉ねぎ |
34.6% |
