創業天保2年 永平寺御用達 米五のみそ

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越前おみそ汁

忙しい朝や時間のない時もラクラク!ますます美味しくなった本格派おみそ汁(フリーズドライ)!越前おみそ汁

リニューアルで美味しく進化した米五のおみそ汁

フリーズドライ製法で鮮度をキープ!生きた味噌そのままの風味と味わいをどうぞ!

今まで以上に美味しくお召し上がりいただくために、風味や栄養価をそのまま生かせる「フリーズドライ製法」で作っております。
より美味しくなった、風味豊かなおみそ汁を是非ご賞味下さい。


パッケージも一新しました!

おみそ汁(フリーズドライ)の嬉しい魅力!

美味しさの秘密を徹底解剖!

フリーズドライタイプと生みそタイプの違い

フリーズドライタイプとは
「フリーズドライ」とは生きたままの味噌を-30℃で凍結させ、真空の状態で乾燥させて作ります。熱を一切加えていないため、風味も栄養価も生きた味噌そのまま。だから風味が違うのです。
生みそタイプとは
「生みそタイプ」と言われる「生」は乾燥タイプに対しての言葉であり、酵母が生きている「生みそ」ではありません。
味噌に水を加えて70-90度で加熱・殺菌する「生みそタイプ」の方が、加工過程は単純で楽なのですが、酵母や乳酸菌は死んでしまいます。米五では、蔵で手塩にかけて育てた味噌を「生きたまま」お届けするために、あえて手間のかかるフリーズドライ製法にこだわっています。

味や香りの特徴を活かす工夫

今回のリニューアルに伴い、たっぷり増えた具材たち。それらを引き立てるために、さらにベースとなるおみそ汁の味にもこだわり、具材とのバランスを考えて、トマト風味や豚汁など味に変化をつけています。また、具材と味噌が1つになった1ブロックタイプのため、もっと手軽におみそ汁をお楽しみいただけるようになりました。

忙しい朝もラクラク!お湯をそそいですぐ完成!

味噌と具材をお椀に入れる
中身をお椀に入れる
お湯をそそいですぐ混ぜる
お湯をそそいですぐ混ぜる
美味しいおみそ汁の完成
美味しいおみそ汁の完成

味は豊富な4種類!お好みの味をどうぞ!

豆腐

豆腐
なめらかな豆腐の食感や油揚げのコク、わかめ、ねぎの風味が食欲をそそる定番の一品。

豚汁

豚汁
豚肉の甘みと煮込んだ根菜の滋味深い味わい。

洋風

洋風
味噌のコクにトマトのほのかな酸味が加わり、新しくて懐かしい新感覚味噌汁。

粕汁

粕汁
豊かな風味で一度食べたらクセになる贅沢な味わい。

粕汁パッケージ

福井の老舗酒蔵とコラボ
「白龍」などの銘柄を手掛ける福井の酒蔵、吉田酒造とコラボした粕汁が新登場!
吉田酒造では日本酒に欠かせないお米作り、さらにはその田んぼの土づくりからこだわって取り組んでおり、1806年創業の老舗酒蔵です。その吉田酒造の豊かな風味の酒粕と鮭や人参などの具材を、米五の味噌の中でも少し中辛寄りの味噌「蔵」が包み込み、この2社のコラボだからこそ出来た唯一無二の「粕汁」となっています。

お得なセット商品のご紹介

※セット商品に粕汁は含まれておりません。

贈答用 お歳暮ギフトや、ちょっとした手土産に

即席みそ汁6食ギフトセット

[112100]
6食セット
1,242(税込)

即席みそ汁15食ギフトセット

[112180]
15食セット
3,240(税込)

自宅用 普段使いに。まとめ買いでお得にGET!

即席みそ汁30食ギフトセット

[112300]
30食セット
5,940(税込)

商品一覧1 件 〜 10 件 [ 全10件中 ]

越前おみそ汁(豆腐)単品

越前おみそ汁(豆腐)単品

205円(税込)

越前おみそ汁(豚汁)単品

越前おみそ汁(豚汁)単品

205円(税込)

越前おみそ汁(洋風)単品

越前おみそ汁(洋風)単品

205円(税込)



越前おみそ汁(白龍 粕汁)単品

越前おみそ汁(白龍 粕汁)単品

205円(税込)

越前おみそ汁 6食セット

越前おみそ汁 6食セット

1,242円(税込)

越前おみそ汁 15食セット

越前おみそ汁 15食セット

3,240円(税込)



越前おみそ汁 30食セット

越前おみそ汁 30食セット

5,940円(税込)

越前おみそ汁(豆腐)350食セット

越前おみそ汁(豆腐)350食セット

68,040円(税込)

越前おみそ汁(豚汁)350食セット

越前おみそ汁(豚汁)350食セット

68,040円(税込)



越前おみそ汁(洋風)350食セット

越前おみそ汁(洋風)350食セット

68,040円(税込)