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天保2年味噌2kg朱樽入【軽】

2,500円 （税込価格：2,700円）

商品名	天保2年味噌2kg朱樽入
品番	032003
内容量	2kg
賞味期限	製造日より6ヶ月
保存方法	直射日光をさけ常温で保存。ご家庭では風味を保つために冷蔵庫での保管をお勧めします。夏場の配送は９月までクール便対応になります。
原材料	国産米、北海道産大豆、天日塩、酒精

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アレルギー物質：大豆

原料を吟味し風味を生かした味噌です。

創業にちなんだ天保2年味噌は、天日塩を使用して麹を大豆の1.2倍加え麹のまろやかさを活かしています。長い期間、味噌蔵で熟成した高級味噌です。粒味噌タイプのみです。

味噌の情報

北海道大豆・国産米・天日塩100％
大豆に対する米麹の割合は1.2倍
塩分11.6％のまろやかなお味噌です
原材料：米、大豆、食塩、酒精
賞味期限：製造日より6ヶ月

甘い ←-\|-→ 辛い	麹歩合	塩分
─ ─ ● ─ ─ ─ ─	12	11.6%

栄養成分表示　　　　

栄養成分表示 100gあたり
エネルギー	193kcal
タンパク質	9.2g
脂質	5.0g
炭水化物	27.9g
食塩相当量	11.6g

じつは、先日待ちきれなくて「天保２年」をいだたきました！！ 美味いーーーーーーーーーーーーーーーーー！！！！ 蔵も、もっちろんもっちろん大好きですが、この、麹の甘みというか、赤味噌ではないのですけど、ほんのりと感じる独特の味！！！！！どっちも好きでいて、私は、結構「天保２年」にはまりそうです！！！ 昨日は、「天保２年」で、母がさば味噌煮を作ってくれました。 さばだって、スーパーのじゃなく、我家ご用達の、活きのいいいきつけの鮮魚店で買った、最高の生さばですよ！ 味噌が最高なので食材も最高じゃないと失礼です！（お味噌に） で、お酒を少しと生姜をいれただけらしいのですが、絶品ーーーーーーーーーーーー！！！！！！！！！ お味噌とお酒（純米吟醸酒”越の白雁”を使用）の甘さだけで、砂糖なしなんですが、もう、絶品この上ない、すばらしいお味！ 母も感動しながらいただきましたよ！！ そして、少し汁が残ったんですが、もうもったいなくてまたまたこの味を食べたいので、捨てずに、今晩、それに蒟蒻とかお豆腐や山菜や大根等を入れて、ぐつぐつと煮物を作ってとリクエストしました！ 早く早く帰りたい！！！: 北海道　プリンさま
こんにちは。先日頼んでいた味噌がやっと到着して家族で大喜びです。 最近の市販の味噌は，だし入り味噌が多くって・・。でも、だし入り味噌は、だしを入れることによって麹菌とかを殺してしまうって聞いて。味噌ってとってもデリケートですよね。煮すぎてしまってもいけないし。簡単そうでむずかしいのが味噌料理だと思います。 さて、送ってくださった味噌ですが、やっぱり「天保２年」はおいしい！！ ほかに２種類注文しましたが、わたしはこれが一番好きです。甘みとこくが、さばの味噌煮にとってもあってて。 これからも、おいしい味噌をよろしくおねがいしますね。: 和歌山県　鈴木かをりさま
昨日早速お味噌汁に使ってみました。 いつもは、信州みそと四国の麦味噌をブレンドして使っていましたが、米五の味噌は以外とさっぱりして、風味もよく美味しかったです。 お味噌汁以外に、「鰆の味噌漬」なんかにもよく合いそうなので今度試してみます。 次回は「はまな味噌」、「極味」などを購入したいと思っています。 余談ですが、私の趣味はスキーでして、毎年冬には「スキージャム勝山」に行っててます。 帰りは福井のお蕎麦を食るのが楽しみです。 ちなみに私のお気に入りは開発町にある「さのや」です。: 大阪府　ROKKO-GIRLさま