創業天保2年 永平寺御用達 米五のみそ

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天保2年味噌3kg朱樽入【軽】

3,700(税込価格:3,996円)

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【軽】は軽減税率(8%)対象商品です。

配送方法
普通
商品名 天保2年味噌3kg朱樽入
品番 031803
内容量 3kg
賞味期限 製造日より6ヶ月
保存方法 直射日光をさけ常温で保存。
ご家庭では風味を保つために冷蔵庫での保管をお勧めします。
夏場の配送は9月までクール便対応になります。
原材料 国産米、北海道産大豆、天日塩、酒精

原料を吟味し風味を生かした味噌です。

創業にちなんだ天保2年味噌は、天日塩を使用して麹を大豆の1.2倍加え麹のまろやかさを活かしています。長い期間、味噌蔵で熟成した高級味噌です。 粒味噌タイプのみです。

味噌の情報
  • 北海道大豆・国産米・天日塩100%
  • 大豆に対する米麹の割合は1.2倍
  • 塩分11.6%のまろやかなお味噌です
  • 原材料:米、大豆、食塩、酒精
  • 賞味期限:製造日より6ヶ月
甘い ←-|-→ 辛い 麹歩合 塩分
─ ─ ● ─ ─ ─ ─ 12 11.6%



栄養成分表示      
栄養成分表示 100gあたり
エネルギー 193kcal
タンパク質 9.2g
脂質 5.0g
炭水化物 27.9g
食塩相当量 11.6g

お客様の声

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今、頂いてるのは、天保2年のお味噌です。
最初、いつも通りのお味噌の分量で味噌汁を作ったら、辛いのでびっくりしました。
少しでいいんですね。
いいお味噌は少量で十分風味も味も出るんだなあって実感しました。
ごまふりかけはもう手放せません。
あったかいご飯より冷たいご飯が大好物な私にとって、あのふりかけは最高です。
あれされあればもうおかずなんていらないくらい。
なんて安上がりな。(^^ゞポリポリ。
大阪 Iさま
本日お味噌をいただきました。まず、味噌汁を天保2年の味噌で作りました。
おいしかったです!!感激。

他のもおいしかったですよ。亙蟹の味噌汁をつくったんですが、甘味があって最高でした。シーフードによくあいますね。
東京都 山辺容子さま
米五さんのお味噌で、今朝はじめてお味噌汁を作りました。
もう,一口飲んで夫と目を見合わせてしまいました。
「おいしい!」
だしも,具材も今まで同じ物なのに、飲んだ後に広がる後味が今までとは全然違いました。
それまでも「無添加,国産大豆使用」というお味噌を使っていましたが,香りも,うまみも何もかも別ものような感じがします。
遠い昔、祖母の家へ行ったとき、おやつ代わりにおにぎりにお味噌を塗っただけのものをはじめて食べて、それがとても美味しかった事を思い出しました。
今までこんなことはすっかり忘れていただけに,今朝は少しショックでした。
昔はあたりまえに手に入っていた物が,今は探さないと手に入れられないという事です。
ただの白いおにぎりにお味噌を塗って食べる。
これは本当に美味しいお味噌で無ければ食べたいなんて思えません。
祖母の手作り味噌は二度と味わえませんが,米五さんのお味噌で,これからしばらくは、懐かしく幸せな気分まで味わえそうです。ありがとうございました。
京都府 Keiko.Sさま