創業天保2年 永平寺御用達 米五のみそ

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天保2年味噌 量り売り【軽】

1,100(税込価格:1,188円)

数量
1kgあたり kg

【軽】は軽減税率(8%)対象商品です。

配送方法
普通
商品名 天保2年味噌 量り売り
品番 039220
内容量 量り売りのご注文は、重量分をまとめて1つの袋に入れてお送りいたします。3kgご注文の場合は、3kgx1個となります。1kgを3個必要な場合は、1kg単位商品を選択いただくか、ご注文後のコメントにご記入ください。
賞味期限 製造日より6ヶ月
保存方法 直射日光をさけ常温で保存。
ご家庭では風味を保つために冷蔵庫での保存をお勧めします。
夏場の配送は9月までクール便対応になります。
原材料 北海道産大豆、国産米、天日塩、酒精

原料を吟味し風味を生かした味噌です。

創業にちなんだ天保2年味噌は、天日塩を使用して麹を大豆の1.2倍加え麹のまろやかさを活かしています。長い期間、味噌蔵で熟成した高級味噌です。 粒味噌タイプのみです。

味噌の情報
  • 北海道大豆・国産米・天日塩100%
  • 大豆に対する米麹の割合は1.2倍
  • 塩分11.6%のまろやかなお味噌です
  • 原材料:米、大豆、食塩、酒精
  • 賞味期限:製造日より6ヶ月
甘い ←-|-→ 辛い 麹歩合 塩分
─ ─ ● ─ ─ ─ ─ 12 11.6%



栄養成分表示      
栄養成分表示 100gあたり
エネルギー 193kcal
タンパク質 9.2g
脂質 5.0g
炭水化物 27.9g
食塩相当量 11.6g

お客様の声

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さて、購入したお味噌美味しくいただきました。 1度目は、アルコールっぽい香りがして甘いかなぁと思いましたが 二度三度といただくうち、すっかりなじんでしまいました。 (いままでのお味噌に比べ若干上品なお味?!) 大事に食べようと思います。
東京都 こばやしくん
今日、二月七日の12時半頃お味噌が何も問題なく届きました。
あーちょうど、仕事が休みの日でよかった。
早速、開けて、両方の味噌を味見してみましたが、かなりしょっぱいのでビックリしましたが、味噌汁にしたら、甘いんですね。またまた、ビックリしましたが、こうじの味と言うか、香りがしっかりとしていて、ああ、良いお味噌というのはしっかり発酵された、お味噌なんだなと思いました。
主人は生まれも育ちもスイスですが、日本食が大好きで、梅干でも、納豆でも、何でも食べますが、味噌汁だけは、あまり,好んで食べるほうではないのですが、天保2年で今日は味噌汁を作ったのですが、うまい!と一言でした。甘い味噌汁なので、ねぎなどの少しからみのある薬味がぴったり合いますね。
明日は蔵のほうで味噌汁を作ってみたいと思います。
スイス M.Sさま