4,100円 (税込価格:4,428円)
商品名 | 仕込み味噌(誂え味噌)桶付き |
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品番 | 540550 |
内容量 | 5kg |
保存方法 | お届け後は常温で保存し、食べごろは11月下旬となります。夏場は手入れが必要です(詳細は下記参照)。 |
原材料 | 国産米、北海道大豆、塩 |
特徴 | ご予約いただいた方へのみ一斉に発送いたします。 ご注文締切:2021年3月2日(火) 仕込み味噌出荷日:2021年3月5日(金) |
2021年もご予約限定で販売いたします! 出荷スケジュールは以下の通りです。 ↓ ご注文締切:2021年3月2日(火) 仕込み味噌出荷日:2021年3月5日(金) 「仕込み味噌」はプロが仕込んであなたが育てる味噌です! 大豆を煮たりするのが面倒と言う方のために「仕込み味噌」もご用意しました。 大豆を煮て麹と混ぜたものをお送りいたします。 あとは重石を乗せてじっくり熟成させ、梅雨時にはカビの手入れと切り返しを行うと 秋頃にはおいしい味噌が出来上がり! ご予約いただいたご注文は 3月上旬にお届けいたします。 |
【仕込み味噌スケジュール】
・3月上旬にお客様にお届け ・中蓋をして重石を置く ・封をして日光の当たらない涼しいところで保管 ・6月から7月にかけて、カビが生えていたら取り除き味噌をよく混ぜて、再度、桶に詰める ・10月終わりごろから11月にかけて食べ頃となります |