創業天保2年 永平寺御用達 米五のみそ

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【2/4 一斉発送】仕込み味噌(誂え味噌)桶付き【軽】

4,100(税込価格:4,428円)

販売期間は 1/1〜2/1 です。

数量

【軽】は軽減税率(8%)対象商品です。

配送方法
普通
商品名 【2/4 一斉発送】仕込み味噌(誂え味噌)桶付き
品番 540550
内容量 5kg
保存方法 お届け後は常温で保存し、食べごろは11月下旬となります。夏場は手入れが必要です(詳細は下記参照)。
原材料 国産米、北海道大豆、塩
特徴 ご予約いただいた方へのみ一斉に発送いたします。
2022年の販売受付は終了いたしました。
たくさんのご注文ありがとうございました。



「仕込み味噌」はプロが仕込んであなたが育てる味噌です!
大豆を煮たりするのが面倒と言う方のために「仕込み味噌」もご用意しました。
大豆を煮て麹と混ぜたものをお送りいたします。
あとは重石を乗せてじっくり熟成させ、梅雨時にはカビの手入れと切り返しを行うと
秋頃にはおいしい味噌が出来上がり!


ご予約いただいたご注文は 2月上旬にお届けいたします。

【仕込み味噌スケジュール】

・2月上旬にお客様にお届け

・中蓋をして重石を置く

・封をして日光の当たらない涼しいところで保管

・6月から7月にかけて、カビが生えていたら取り除き味噌をよく混ぜて、再度、桶に詰める

・10月終わりごろから11月にかけて食べ頃となります