創業天保2年 永平寺御用達 米五のみそ

TOP > D.極味味噌贈答用木樽入り2kg(2018)

D.極味味噌贈答用木樽入り2kg(2018)

4,700(税込価格:5,076円)

数量

配送方法
普通送料無料
商品名 D.極味味噌贈答用木樽入り2kg(2018)
品番 171801
内容量 2kg
賞味期限 製造日より3ヶ月
保存方法 ご家庭では風味を保つために冷蔵庫での保管をお勧めします。
原材料 大野産特別栽培コシヒカリ、北海道産大豆、天日塩
特徴 極味以外の商品を一緒にご注文された場合は、極味発送日とあわせてお送りいたします。
極味以外の商品を一緒にご注文された場合は
極味発送日とあわせてお送りいたします。

考えうる全てのこだわりを込めて造り上げた究極の味噌。

『極味』は、素材の処理や仕込み、温度管理など全ての工程において膨大な手間ひまをかけています。こだわるほどに手作業が多くなるため、限られた量しか造れません。

おかげさまで「もっと販売してほしい」との声が寄せられ、多くの方に味わっていただきたいとの思いもあります。しかし、その気持ちをぐっとこらえ、上質で安全、職人の目の届く範囲の量しか仕込まないという基本に立ち戻り、心を尽くして造っております。

店頭に並ぶことのない味噌ですが、ご注文いただいた方に限り、直接樽から手詰めしてお届けいたします。受注限定、特別醸造味噌の味をご賞味ください。

味噌の情報
  • 北海道大豆・福井県大野産コシヒカリ・天日塩100%
  • 大豆に対する米麹の割合は1.5倍
  • 塩分11.9%のまろやかなお味噌です
  • 原材料:米、大豆、食塩
  • 賞味期限:製造日より3ヶ月
甘い ←-|-→ 辛い 麹歩合 塩分
─ ● ─ ─ ─ ─ ─ 15 11.9%