創業天保2年 永平寺御用達 米五のみそ

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越前こうじ味噌2kg朱樽入【軽】

1,660(税込価格:1,792円)

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【軽】は軽減税率(8%)対象商品です。

配送方法
普通
商品名 越前こうじ味噌2kg朱樽入
品番 091903
内容量 2kg
賞味期限 製造日より6ヶ月
保存方法 直射日光をさけ常温で保存。
ご家庭では風味を保つために冷蔵庫での保管をお勧めします。
原材料 国産大豆、国産米、食塩、酒精

米五190年の伝統から生まれた味噌です。

190年の味噌造りから生まれた米五のオリジナル米こうじ味噌。国産原料を使用したお味噌でもお求めやすい価格で提供しています。米五の味噌の味の基本がこの味噌にあります。

味噌の情報
  • 国産大豆・国産米100%
  • 大豆に対する米麹の割合は0.9倍
  • 塩分12.1%のお味噌です
  • 原材料:大豆、米、食塩、酒精
  • 賞味期限:製造日より6ヶ月
甘い ←-|-→ 辛い 麹歩合 塩分
─ ─ ─ ● ─ ─ ─ 9 12.1%



栄養成分表示      
栄養成分表示 100gあたり
エネルギー 204kcal
タンパク質 9.9g
脂質 5.3g
炭水化物 29.1g
食塩相当量 12.1g

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トーストに味噌の話
バターを塗って,お味噌そのまま(!)です。ただ,あまり多く塗りすぎると「ショッパイ」ので,あくまで「少量」です。その上に「焼き海苔」などを乗せていただくと最高です。是非,お験しを(!)。 お味噌汁にバターを溶かした「味噌スープ」が美味しいのと同じかな(^^)。ちなみに,「ウニ(+焼き海苔+トースト)」も....「たくあん(+焼き海苔+トースト)」も....(^^)
大本山永平寺の味噌蔵を任されている唯一の味噌屋〜とのご指摘拝読致しまして,以前伺った参禅会(だったかな?)の事を思い出しました。 夕・朝のお食事が本当に美味しかった....あの時の「お味噌」が(!)。
神奈川 Aさま