創業天保2年 永平寺御用達 米五のみそ

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杜の歓び500gカップ

980(税込価格:1,058円)

数量

配送方法
普通
商品名 杜の歓び500gカップ
品番 143260
内容量 500g
賞味期限 製造日より3ヶ月
保存方法 ご家庭では風味を保つために冷蔵庫での保管をお勧めします。夏場の配送はクール便になります。
原材料 大野産特別栽培コシヒカリ、大野産青大豆、食塩
JANコード 4971757143264

原料だけでなく木桶そのものも地産地消にこだわった味噌。

「杜の歓び」の名前は、森林と人間が住むところの間を「杜」、自然と人間が交わることで新たな「歓び」が生まれることに由来します。

水のおいしい越前大野でつくった「白目青大豆」、特別栽培米の「大野産コシヒカリ」、若狭小浜の手作り塩「海のシルクロード」、そして原材料だけでなく木桶そのものも福井県産素材で仕込みました。 全て福井県産のものを使うことでしっかりしたコクのある味になり、お味噌汁にするなら、豆腐やワカメなどのあっさりした具に合います。

味噌の情報
  • 福井県産「越前杉」の木桶で熟成
  • 大野産コシヒカリ・青大豆、若狭小浜の手作り塩「海のシルクロード」使用
  • 大豆に対する米麹の割合は1.3倍
  • 賞味期限:製造日より3ヶ月
  • 夏場はクール便対応になります。
甘い ←-|-→ 辛い 麹歩合 塩分
─ ─ ● ─ ─ ─ ─ 13 10.9%