創業天保2年 永平寺御用達 米五のみそ

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B.極味味噌2kg×3回(2020)【軽】

12,000(税込価格:12,960円)

販売期間は 8/31〜9/30 です。

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【軽】は軽減税率(8%)対象商品です。

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普通送料無料
商品名 B.極味味噌2kg×3回(2020)
品番 172002
内容量 2kg
賞味期限 製造日より3か月
保存方法 直射日光を避け、常温で保存。
風味を保つために冷蔵庫での保管をお勧めします。
原材料 大野産特別栽培コシヒカリ、北海道産大豆、天日塩
特徴 11月、2月、5月にお送りします。
極味以外の商品をご注文された場合は、極味第1回目の発送日とあわせてお送りいたします。
別送をご希望の場合は備考欄にご記入ください。
極味以外の商品を一緒にご注文された場合は、
極味第1回目の発送日とあわせてお送りいたします。

考えうる全てのこだわりを込めて造り上げた究極の味噌。

『極味』は、素材の処理や仕込み、温度管理など全ての工程において膨大な手間ひまをかけています。こだわるほどに手作業が多くなるため、限られた量しか造れません。

おかげさまで「もっと販売してほしい」との声が寄せられ、多くの方に味わっていただきたいとの思いもあります。しかし、その気持ちをぐっとこらえ、上質で安全、職人の目の届く範囲の量しか仕込まないという基本に立ち戻り、心を尽くして造っております。

店頭に並ぶことのない味噌ですが、ご注文いただいた方に限り、直接樽から手詰めしてお届けいたします。受注限定、特別醸造味噌の味をご賞味ください。

味噌の情報
  • 北海道大豆・福井県大野産コシヒカリ・天日塩100%
  • 大豆に対する米麹の割合は1.5倍
  • 塩分11.9%のまろやかなお味噌です
  • 原材料:米、大豆、食塩
  • 賞味期限:製造日より3ヶ月
甘い ←-|-→ 辛い 麹歩合 塩分
─ ● ─ ─ ─ ─ ─ 15 11.9%