創業天保2年 永平寺御用達 米五のみそ

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馬鹿ばやし味噌2kg朱樽入【軽】

3,040(税込価格:3,283円)

数量

【軽】は軽減税率(8%)対象商品です。

配送方法
普通
商品名 馬鹿ばやし味噌2kg朱樽入
品番 161902
内容量 2kg
賞味期限 製造日より3ヶ月
保存方法 ご家庭では風味を保つために冷蔵庫での保管をお勧めします。夏場の配送はクール便になります。
原材料 福井産米、北海道産大豆、食塩

生きた味噌は桶の息吹を感じる味噌です。

使用する大豆は北海道産大粒大豆、麹歩合1.5倍で天然熟成による「無添加生味噌」。自然のままに生きている味噌の息吹を感じていただくために桶から直接、手詰めにした米こうじ味噌です。
馬鹿ばやし味噌は1年に2回仕込みを行い、夏と冬にご賞味頂けるように提供致しております。

味噌の情報
  • 塩分11.9%のまろやかなお味噌です。
  • 北海道大豆・福井県産米使用
  • 大豆に対する米麹の割合は1.5倍
  • 賞味期限:製造日より3ヶ月
  • 夏場はクール便対応になります。
甘い ←-|-→ 辛い 麹歩合 塩分
─ ● ─ ─ ─ ─ ─ 15 11.9%



栄養成分表示      
栄養成分表示 100gあたり
エネルギー 190kcal
タンパク質 9.0g
脂質 4.8g
炭水化物 27.7g
食塩相当量 11.9g

お客様の声

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昨夜の味噌鍋も、大・大・大満足でありました。
鶏肉の臭みも消えて、野菜の旨味とお味噌が絡み合って・・・ またお豆腐にお味噌が染み込んで、あ−−至福の時よ、カムバック!!
ほんと−−に涙が出るくらい、美味しかったです。 胃腸薬がいるんじゃないのかと思う程、食べまくりましたよ〜〜。
(味噌樽のような体型になったら、ど−しましょ?!。しくしく。)
岡山 ぷ−にゃんさま
「おいしいお味噌がとどいたよぉ」と夕食に使わせていただきました。
パパは、 「おっ、おいしいやん」とぱくぱく、
長男9才は、 「やっぱり、高いお味噌はちがうねぇ」と嫌みったらしく食べ、 次男7才は、 「おいしいねぇ」(いつも味噌汁を食べるのに時間がかかっていたのに・・)と ぺろりと 食べてくれました。
うれしいやら、くやしいやら・・・
大阪 石山 裕子さま
つぶつぶ感がたまらず、生地に練り込んでパンを焼いて見ました。
くどくなくなか なかの出来栄え。生地の塩分は控えめの方がいいです。
中の具を工夫してもおもしろい かも。
味噌自体は冬の製品と比べ、少し甘く感じました。(初夏で汗をかき体が塩分をほしがっ ているせいかも知れませんが..)濃い色の味噌汁に仕上がるので、夏らしさを出すには具 に一工夫を。仕上げにおろしショウガを加えるとさっぱりした味噌汁に仕上がります。 おなかのこわしやすいこの時期だからこそクール宅急便で届く整腸作用のある生きてい るお味噌は貴重です。“こんなとき味噌汁を”や“味噌レシピ”なども参考になりますよ 。
山口 おいちぃの方さま
『馬鹿ばやし』は、前にメールした通り、生きてる味噌さんらしく、今回到着時から主張してくれました、あはは。やっぱりこれは「いい素材を生かしている」を実感するお味噌ですよね。今回も満足させていただいております。夫はやっぱりこれが一番好きだそうです(^^) うちでは、大根と油揚げのお味噌汁の時にはこれでキマリ!になって ます。
東京 やっしゃんさま
「馬鹿ばやし味噌」を、今朝の味噌汁に使いました。具はオーソドックスに豆腐、ワカメ、長ネギのみじん切り。
麹歩合の高さを物語る上品な甘さ、そしてこれがヒッジョウに懐かしいのですが、お椀の中にあふれる大豆の粒。3歳の次男が飲んだ瞬間に「うまい!」
いえ、ホントですよ、この話。
栃木 上澤さま