厚揚げステーキ～田楽チーズのせ～

【材料(2人分)】

• 厚揚げ　　　　　1枚
• 田楽みそ(辛口)／実素田楽 地がらし　 適量
• とろけるチーズ　1枚～
• マヨネーズ　　　適量
  
  

【作り方】

1. フライパンに油をひかず、厚揚げを両面こんがり焼き色が付くまで焼く。
2. 1を1.5cm幅くらいに切り、グラタン皿に入れる。
3. 田楽みそ(辛口)をまんべんなく厚揚げの表面にのせて、
   さらにマヨネーズをその上にかける。
4. とろけるチーズをのせ、トースターでチーズが溶けるまで焼いて(約5分)完成！
   
   

• 田楽みそ（辛口）とチーズの量を出し惜しみせず、たっぷり使うとより美味しいです！
  
• 甘口の田楽みそでも美味しく作れますが、地がらしのピリッとした辛味が
  いいアクセントになるので、辛口の方がおすすめです。