【材料】
- なす 1本
- 玉ねぎ 1/4個
- 小松菜 1束
- ツナ 1缶
- うどん 2玉
- 刻みのり 適量
- ☆ほまれみそ 大さじ3
- ☆砂糖 小さじ2
- ☆料理酒 小さじ2
- ☆水 大さじ3ほど
【作り方】
- なす、玉ねぎを小さめの角切りに、小松菜を1cmほどにそれぞれ細かく切る。
- ☆印の調味料をまぜあわせておく。
- うどんを茹でて湯きりをしておく。
- 1の野菜を油（分量外）で炒める。火が通ったら油を切ったツナを加え、さらに2の調味料をいれ味がなじむよう炒める。
- 3のうどんをお皿に盛り、炒めたツナ野菜みそをのせる。
- 6.仕上げに刻みのりをちらして完成！
食べるときは混ぜ合わせて食べてくださいね。
