創業天保2年 永平寺御用達 米五のみそ

伝統を守りつつも、新しい味噌を提案し続けます。

味噌を通じてお客様に笑顔をお届けします。
昔ながらの味噌造りが、深い味わいと風味の秘訣です。

スタッフおすすめ!季節のピックアップ商品

受注限定 特別仕込味噌 極味
  • うす塩みそ漬け
  • みそせんべい(豆入り)
  • ストレート甘酒
  • 越前おみそ汁(フリーズドライ)

季節の味をご堪能ください!

味噌作りセット&作り方 手作り味噌ガイド

  • 初回の方、送料無料!お試しセット
  • リピーターさんおすすめセット

米五からのお知らせ

商品
【極味のご予約は9/30まで! 】
先着200名様限定!店頭には一切並ばない限定生産!!
蔵からひとつひとつ直接手詰めしお客様にお届けいたします。
詳細は≫こちらから! NEW!
Event
【米五の新店舗“みそ楽”OPEN!】
みそを通じて、「買う」「食べる」「見て学ぶ」「体験する」を提供する複合施設を新たにオープンしました♪ 詳しくは≫こちらから(みそ楽HPへ移動します)
  • すぐ使えるキャップ付き!塩こうじ
  • 栄養豊富な飲む点滴 ストレートあまざけ
  • ますます美味しい本格派おみそ汁!(フリーズドライ)

米五の味噌たち

REGULAR ITEM

お好みにあわせてお選びを♪

天保2年創業、永平寺御用達の米五の味噌蔵で、生まれ育む米五の味噌達。
すり味噌、つぶ味噌、甘口、辛口、それぞれの特色ある味噌の中からあなたのお好みに合わせてお選びください。
どれも米五の自信作です。

極味(きわみ)
期間限定こだわり味噌極味(きわみ)
ほまれ
低温熟成で二年間ほまれ
杜の歓び
県産杉の木桶で醸造杜の歓び
馬鹿ばやし
限定仕込みの生みそ馬鹿ばやし
天保2年
コクのあるまろやか味噌天保2年
蔵(くら)
永平寺の味噌を再現蔵(くら)
越前こうじ味噌
米五180年の伝統の味噌越前こうじ味噌
星宵(ほしよい)
コクのある高級すり味噌星宵(ほしよい)
赤だし味噌
厳選大豆の熟成味噌赤だし味噌
白味噌
米こうじの上品な甘さ白味噌

営業日カレンダー

【9月の営業日 】

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赤色は休業日です。青色は店頭販売のみ行います。

【10月の営業日 】

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赤色は休業日です。青色は店頭販売のみ行います。

赤色は出荷・お返事作業等休みです。 (ご注文は24時間受け付けております)
【出荷・お返事作業等の対応日時】
平日:10:00〜18:00 / 土曜:10:00〜18:00 / 日祝は休業