伝統を守りつつも、新しい味噌を提案し続けます。

味噌を通じてお客様に笑顔をお届けします。

昔ながらの味噌造りが、 深い味わいと風味の秘訣です。

季節のピックアップ商品

手作り味噌 1月〜3月の冬は味噌仕込みの季節です。
越前おみそ汁(フリーズドライ)
フリーズドライでより美味しいおみそ汁
上庄の里芋の味噌ころ煮
味噌で甘辛く煮込んだ素朴な味
はまなみそ
ご飯がすすむ!ほんのり甘辛はまなみそ

素材のうまみを最大限に引き出した、昔ながらの味噌造り。

美しい自然が残る、福井の地で育った選りすぐりの米と、厳選した国産大豆、天日塩を使い、素材のうまみを引き出した味噌造り。
180年以上続けてきたこの工程が米五の変わらぬ味の基本です。

米五からのお知らせ

商品
【仕込み味噌のご予約を開始しました】
プロが仕込んであなたが育てる味噌です!!3月9日(木)一斉発送。
仕込み味噌(桶付き)»(※桶なしもあります。) NEW!
商品
【はまな味噌の販売を開始中】
福井ならではの冬の味。しその実、ナスを加え醸造醗酵させた福井に伝わる珍味です。 はまな味噌150g»
商品
【越前おみそ汁(フリーズドライ)】
大本山永平寺御用達「蔵」味噌使用!!お湯を注ぐだけで簡単に本格的な味噌汁が作れます。 越前おみそ汁(フリーズドライ)

米五の味噌たち

天保2年創業、永平寺御用達の米五の味噌蔵で、生まれ育む米五の味噌達。
すり味噌、つぶ味噌、甘口、辛口、それぞれの特色ある味噌の中からあなたのお好みに合わせてお選びください。どれも米五の自信作です。

お客様のお越しをお待ちしております!

米五のみそでは「お客様に美味しい味噌を届ける」という使命を忘れず、歴史と伝統に育まれた味噌をお客様にお届けしております。

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米五のみそ店内

本店の営業日

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赤色は休業日です。青色は店頭販売のみ行います。

【3月の営業日 】

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赤色は休業日です。青色は店頭販売のみ行います。

赤色は休業日です。青色は店頭販売のみ行います。
平日:10:00〜18:00 / 土曜:10:00〜18:00 / 日祝は休業

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