創業天保2年 永平寺御用達 米五のみそ

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店舗案内

みそ楽店舗

「みそ楽」とは、米五のみそが、みそ醸造を核として地元並びに、観光目的のお客様に"体験する""育てる"といった「コト」をみそを通じて提供できる複合施設です。

店舗

店舗

"店舗"では味噌の量り売りを始め、発酵食品などを提供しています。

みそカフェmisola

みそカフェmisola

"みそカフェmisola"では味噌を使った新しい食のスタイルを提供しています。

製造工場

製造工場

味噌蔵は店舗南側に隣接してあります。工場では極味や馬鹿ばやしなどの味噌をはじめ、おかず味噌の代表「はまなみそ」など、さまざまな味噌が作られています。

米五の味噌蔵の酵母が育てる味噌の工場を、見学していただくことができます。

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