創業天保2年 永平寺御用達 米五のみそ

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手前味噌グランプリ

手前味噌グランプリとは

手前味噌グランプリとは、ご自身で作った味噌を出品していただき、米五のみそで審査をしてグランプリを決めるという企画です。
この企画は2016年から毎年開催しており、味噌作りをもっと楽しんでもらいたいという想いで始めました。

弊社、米五のみそから「手作りみそセット」をご購入された方が対象となっており、審査員には国家資格であるみそ製造技能士1級やみそソムリエの資格もつ社員の他、福井県食品加工研究所、仁愛大学健康栄養学科、野菜ソムリエなどその道のプロの方にもお願いしています。
(審査員は変わる場合があります。)

みそソムリエやその道のプロが審査します!

色・香り・味・組成で総合的に判定!

審査方法は、官能審査によるもので、全国味噌鑑評会と同様に「色」、「香り」、「味」、「組成」の4点を総合的に判定します。弊社の手作りみそセットをご購入の方のみですので、原材料や配合率はまったく一緒なのですが、出来上がった味噌はご家庭によって大きく違ってきます。

見事グランプリに輝いた方には表彰状と盾、景品が贈られます。味噌作りを通して、家族や仲間とのコミュニケーションが広がるきっかけにもなりますから、初めての方もぜひ1度挑戦してみてください。

詳細はお問合せください。
TEL:0776-24-0081
メールアドレス:komego@misoya.com

ご応募いただいた方のコメント

お味噌作り4回目です。お味噌が発行するための環境をどう作るかが大切と実感しました。
毎年少しずつ進歩あり、今年は昨年アドバイスしていただいたことをヒントに置き場所を変え、今までより発酵しやすい環境にしてみました。
東京都O様

お客様の声

昨年に引き続き2度目の応募です。障がいを持った子どもさんたちが、デイサービスで作りました。今年こそ上位をと楽しみにしています。名前も子どもたちが相談して決めました。
愛知県M様

お客様の声

娘を出産後、毎年手作りみそを作っています。
そんな娘ももう14歳。他の手作りみそも試してみましたが、やっぱり米五さんのセット!初めてからほぼ毎年愛用しています
東京都H様

お客様の声

父から、二人の娘に手作りの味を贈ります。
初めての挑戦でしたが、こんなに美味い味噌が作れるなんて。。。
手前味噌ですが、娘達も大変喜んでくれました。
東京都T様

お客様の声